1Was macht S-Allylcystein
S-Allylcystein ist eine chemische Verbindung, die als Derivat der Aminosäure Cystein betrachtet wird. Es wird häufig in der Forschung und in der Nahrungsergänzung verwendet, da es potenzielle gesundheitliche Vorteile bietet. S-Allylcystein hat antioxidative Eigenschaften und kann helfen, die Gesundheit des Herz-Kreislauf-Systems zu unterstützen. Es wird auch untersucht, ob es eine Rolle bei der Unterstützung des Immunsystems und der Entgiftung des Körpers spielt.
2Herkunft und Herstellung von S-Allylcystein
Die Herstellung von S-Allylcystein erfolgt typischerweise durch die Extraktion aus Knoblauch oder durch chemische Synthese. Bei der Extraktion werden die aktiven Verbindungen aus frischem oder getrocknetem Knoblauch isoliert.
3 1. Antioxidative Eigenschaften:
1. Antioxidative Eigenschaften: Schwarzer Knoblauch enthält eine hohe Konzentration an Antioxidantien, die helfen können, freie Radikale im Körper zu neutralisieren und somit Zellschäden zu reduzieren.
42. Entzündungshemmend:
Er kann entzündungshemmende Wirkungen haben, was bei chronischen Entzündungen und damit verbundenen Erkrankungen hilfreich sein könnte.
53. Herzgesundheit:
Einige Studien deuten darauf hin, dass schwarzer Knoblauch das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen senken kann, indem er den Cholesterinspiegel verbessert und den Blutdruck reguliert.
64. Immunsystem:
Die immunstärkenden Eigenschaften von schwarzem Knoblauch können dazu beitragen, das Immunsystem zu unterstützen und die allgemeine Gesundheit zu fördern.
75. Verdauung:
Er kann auch die Verdauung fördern und die Gesundheit des Magen-Darm-Trakts unterstützen.
